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"Mafia" en el CENHCH es encubierta por la SEP
La Presidenta de la Asociación de Padres de Familia, Aurora González, denunció que la SEP está solapando a la concesionaria de la cafetería del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec, toda vez que en cerca de 38 años no se ha realizado una inspección minuciosa a los alimentos, además de manifestar que dentro del CENHCH existe una mafia respaldada tanto por la SEP como por las autoridades de la institución.
Y es que en entrevista la presidenta señaló que la concesionaria de la
tienda escolar Guadalupe Peña Toral, quien desde hace 38 años tiene a su
cargo la cafetería del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec, recibe
diariamente cerca de 70 mil pesos, dinero del que no da cuentas a nadie.
Hay que recordar que este nuevo problema surgió porque a misma dueña de la
cafetería pidió se les revisarán las mochilas a los estudiantes para
evitar que introdujeran comida a la institución y consumieran de la que
genera la propia cafetería.
Ante esta situación lo padres de familia se molestaron y mandaron analizar
los alimentos, y el
resultado fue que estaban contaminados, no obstante
ante este panorama Aurora González manifestó que la encargada de tiendas
escolares de la SEP Rocío Campos Reyes no a hecho por mandar personal de
la propia Secretaría a inspeccionar esta situación y mucho menos a acudido
la secretaria de salud.
Además puntualizó que según el reglamento de la SEP cada 2 años se debe
cambiar de concesionario y en el CENHCH desde hace 38 la señora sigue a
cargo de la cafetería, además de establecer que cada nivel debe tener su
propia tienda escolar, cosa que en esta escuela no sucede, por ello es que
señaló que tanto las autoridades de la SEP como las del Centro Escolar
están solapando esta situación.
La presidenta además denunció que la concesionaria realiza préstamos a los
mismos trabajadores de la institución con intereses altísimos, por lo que
señaló que dentro del CENHCH existe una mafia respaldada por la SEP, por
ello precisó que tomarán cartas en el asunto particularmente y realizarán
inspecciones a los alimentos que se venden en la cafetería
Finalmente comentó que aunado a esta situación al parecer la señora ya
surte comida a otro Centro Escolar cosa que no esta permitido por la SEP,
no obstante dijo que en su momento presentará las pruebas necesarias para
avalar esta declaración.
Por su parte la Directora de tiendas escolares de la SEP Rocío Campos
manifestó que constantemente se realizan inspecciones y que la ultima
revisión a los alimentos en el CENHCH fue en Octubre en la cual no se
encontró ninguna anomalía, no obstante dijo que seguirán realizando
inspecciones a fin de que regularice esta situación.
Fuente:
Sep Puebla
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Defiende SEP a encargada de la cafetería del CENHCH, pero hay más acusaciones
Mientras que continúan las acusaciones de alumnos de la preparatoria matutina del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec (CENHCH), respecto a la venta de alimentos contaminados en la cafetería del plantel, la Secretaría de Educación Pública (SEP) no cree en los resultados de laboratorio presentados por alumnos en relación a esta situación, la postura de la dependencia está a favor de la concesionaria de dicha tienda.
Y si bien hay señalamientos de que se detectaron heces fecales en algunos de los productos, las autoridades de la SEP ponen de manifiesto: "no existe una garantía de que el levantamiento de las muestras se hizo con las medidas correspondientes, inclusive, de acuerdo a las revisiones hechas por personal de dicha secretaría, no se revelan irregularidades.
En tanto, la presidenta de la Asociación Estatal de Padres de Familia, Aurora González de Rosas, coincide con los estudiantes de la preparatoria matutina y además dejó establecido que la titular de la cafetería, Guadalupe Peña Toriz, tiene su "negociazo" pues diariamente obtiene ganancias de 70 mil pesos.
José Luis Mijangos Arroyo, responsable de Supervisiones de Tiendas Escolares en la SEP, declaró: "la queja procedente de estudiantes de ese plantel no tiene un sustento sólido, además, la situación se torna extraña, pues derivado de la convocatoria oficial, es el propio Consejo de Participación Social del CENHCH, integrado por estudiantes, padres de familia, directivos y profesores; quienes votaron en su momento para la elección de la concesión de la cafetería y han elegido de por años a la misma persona, pues Guadalupe Peña Toriz lleva más de 7 años al frente".
La postura de la SEP entonces es clara, no se cree en los resultados y los argumentos hechos por el comité de alumnos de la preparatoria matutina de dicho centro escolar, por lo que para cerrar el caso ya se acudió con la Secretaría de Salud, instancia que se encargará de realizar las inspecciones, el levantamiento de muestras para análisis y a más tardar la próxima semana se tendrán los resultados, los cuales se harán público, independientemente si son positivos o negativos en bacterias o heces fecales.
En este sentido, el funcionario fue cuestionado: si se encuentran irregularidades y mal manejo de los alimentos entonces qué procede; respondió: "si el concesionario no cumple con la norma oficial mexicana 093129 Ð con la cual se trabaja, aseveró-entonces se procederá a la revocación de la concesión". Pero de no haber anomalías, entonces se continuará con la misma concesionaria.
Además, la Secretaría de Educación pareciera estar a favor de la concesionaria, pues a señalamiento del responsable del área de Supervisiones de Tiendas Escolares, es que no hay los elementos ni antecedentes sobre un manejo inadecuado de los alimentos y productos expendidos en la cafetería principal del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec, además debe tomarse en cuenta que la queja proviene específicamente de una sola parte como es la mesa directiva de la preparatoria matutina.
Asimismo consideró irregular los procedimientos utilizados por los alumnos respecto a la denuncia en la venta de alimentos preparados sin higiene, pues en ningún momento tomaron en cuenta a la Secretaría de Educación Pública (SEP) ni mucho menos a la Secretaría de Salud (SESA) del estado, instancias que trabajan coordinadamente en el ámbito de las tiendas escolares, situación sabida por los escolares.
En cuanto a las acciones realizadas por la SEP, José Luis Mijangos refirió que ya se llevó a cabo la inspección a las instalaciones de esa cafetería, y entre los señalamientos marcados está el de los precios, en donde se recomendó, y la concesionaria debe acatar la disminución de precios.
Cabe recordar que toda esta situación surgió a raíz de que en un medio de comunicación estatal los estudiantes de preparatoria matutina revelaron que en la cafetería había una serie de irregularidades en cuanto a la preparación de tortas, aguas frescas, quesadillas, flanes, entre otros, así como de que los precios estaban altos y el trato hacia con los alumnos no era el adecuado.
SURGEN OTRAS
ACUSACIONES
Con la problemática surgida en el CENHCH, comienzan a salir una serie de irregularidades y acusaciones, pues la presidenta de la Asociación Estatal de Padres de Familia A.C., Aurora González de Rosas, coincide con los estudiantes de la preparatoria matutina; y además dejó establecido que la titular de la cafetería Guadalupe Peña Toriz tiene su "negociazo", pues diariamente obtiene ganancias de 70 mil pesos.
Pero además, dijo contar con documentos en donde la titular de la concesión de la tienda da préstamos a los profesores y directivos, lo cual indica que obtiene importantes cantidades de dinero a través de la venta de productos en ese expendio, pues cabe hacer mención que son más de 6 mil estudiantes en esa institución quienes acuden diariamente al plantel.
González de Rosas urgió a la Secretaría de Educación Pública (SEP) a aplicar el reglamento de tiendas escolares, pues si existe debe ser acatado por quien obtiene la concesión y por quienes están involucrados.
Dijo que por principio dentro del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec debe haber una tienda independiente por cada nivel, pues mencionó que es la misma persona quien maneja los expendios de preescolar, primaria, secundaria y preparatoria.
Fuente: El Sol de Puebla
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